POLLO AL CURRY

ENSALADAS

Mix de lechugas y quinoa, pechuga braseada al curry con piña, carpaccio de piña, picatostes y vinagreta balsámica de nueces y pasas

MEXICANA

ENSALADAS

Mix de lechugas, rúcula, pechuga braseada, judías, jalapeños, aguacate, queso cheddar, tortilla de maíz, aderezo ranch.

Gluten

Huevos

Frutos de cáscara

Pescado

Marisco

OZÓNICA

ENSALADAS

Mix de lechugas y col, langostinos, salmón ahumado, edemame, aguacate, tomate, zanahoria, fruta de temporada, aderezo Ozónica

POKE OZÓNICA

ENSALADAS

Base de arroz jazmín o quinoa, edemame, aguacate, pepino, cebolla roja, rúcula, fruta de temporada, huevo a baja temperatura, salmón o atún marinado en soja y cítricos

CREA TU PROPIA ENSALADA, POKE O WRAP (Desde 10,95€)

ENSALADAS

1 Base + 5 Ingredientes + 1 Aderezo + 1 Topping

WRAP POLLO AL CURRY

WRAP

Mix de lechugas y quinoa, pechuga braseada al curry, piña, nueces, pasas, vinagreta balsámica, picatostes y Nachos

WRAP MEXICANO

WRAP

Mix de lechugas, rúcula, pechuga braseada, judías, jalapeños, aguacate, queso cheddar, tortilla de maíz, aderezo Ranch y Nachos

WRAP OZÓNICA

WRAP

Mix de lechugas y col, gambas, salmón ahumado, edemame, aguacate, tomate, zanahoria, picatoste, fruta de temporada, aderezo Ozónica

WRAP 5 INGREDIENTES (Desde 11,95€)

WRAP

Crea tu Wrap con los ingredientes que mas te gusten.

URAMAKI DE CANGREJO Y AGUACATE (8 unid)

SUSHI

Rollo grande de alga nori con arroz sushi con semillas de sésamo, Surimi, Aguacate, Spicy Mayo, cebolla frita.

URAMAKI RAINBOW ROLL (8 unid)

SUSHI

Rollo grande de alga nori con arroz, Salmón, Aguacate, Atún, Spicy mayo y semillas de sésamo

MAKI DE TARTAR DE ATÚN SPICY (8 unid)

*MayoJapo-Kimchi-Aceite Sésamo y Sriracha

SUSHI

Rollo grande de alga nori con arroz, Atún marinado*, alga wuakame.

MAKI DE ATUN Y AGUACATE (8 unid)

SUSHI

Rollo grande de alga nori con arroz, Atún y Aguacate.

MAKI DE SALMÓN Y AGUACATE (8 unid)

SUSHI

Rollo grande de alga nori con arroz, Salmón y Aguacate.

MAKI DE VEGETALES Y ALGAS WAKAME (8 unid)

SUSHI

Rollo grande de alga nori con arroz, Vegetales, Wakame y Aguacate.

URAMAKI DE SALMÓN Y AGUACATE (8 unid)

SUSHI

Rollo grande de alga nori con arroz, Salmón y Aguacate con Soja Dulce y Semillas Sésamo

NIGIRIS DE SALMÓN (2 unid)

SUSHI

Arroz cubierto con Salmón/Atún. Pincelada de Soja Dulce y Semillas de Sésamo

GUNKAN SALMON SPICY (2 unid.)

SUSHI

Arroz sushi y salmón spicy envuelto en alga nori

NIGUIRIS DE ATUN (2 unid.)

SUSHI

Arroz sushi y huevas envuelto en alga nori

URAMAKI DE MANGO Y SALMON AHUMADO

SUSHI

Rollo de arroz con alga nori, Salmón Ahumado y Mango con Kimchi Mayo. Toque de Sriracha y semillas de sésamo

Soja

Sésamo

Marisco

URAMAKI DE LANGOSTINOS (8 unid.)

SUSHI

Rollo de arroz con semillas de sésamo, alga nori, langostinos, aguacate, spicy mayo y coronado de alga wakame

URAMAKI DE SALMON A LA LLAMA (8 unid.)

SUSHI

Rollo de arroz, alga nori, salmón sopleteado, aguacate y coronado de sriracha, sésamo y kabayaki

NIGUIRIS SALMON LLAMA (2 p)

SUSHI

Bola de arroz sushi cubierta de salmón sopleteado con sésamo, salsa kabayaki, mayo japonesa y sriracha

MAKI OZONICA

SUSHI

Rollo de arroz en alga nori, con Salmón y spicy mayo, Aguacate, Mango y alga wuakame. Salsa Kabayaki

URAMAKI DE ATUN A LA LLAMA (8 unid.)

SUSHI

Rollo de arroz, alga nori, atún sopleteado, aguacate y coronado de sriracha, sésamo y kabayaki

URAMAKI DE ATUN Y AGUACATE (8 unid.)

SUSHI

Rollo grande de alga nori con arroz, Atún y Aguacate con Soja Dulce y Semillas Sésamo

NIGUIRIS DE ATUN A LA LLAMA (2 unid.)

SUSHI

Bola de arroz sushi cubierta de atún sopleteado con sésamo, salsa kabayaki, mayo japonesa y sriracha

URAMAKI VEGGY DE AGUACATE

SUSHI

Rollo grande de alga nori con arroz, relleno de Aguacate, Vegetales, Wakame y cubierto de aguacate

SASHIMI DE ATUN (6 )

SUSHI

SASHIMI DE SALMON (6 cortes)

SUSHI

Cortes de pescado y salsa de soja

URAMAKI OKINAWA

SUSHI

Rollo de alga nori con arroz sushi.salmón, alga wakame, coronado de aguacate y fruta temporada, sriracha y kimchi mayo

URAMAKI KYOTO

SUSHI

Rollo de alga nori con arroz de sushi, langostinos tempurizados, aguacate, pepino y coronado de salmón con toque de kimchi y kabayaki

TATAKI DE ATUN MARINADO

SUSHI

Tataki de atún marinado en soja cítrica y sésamo sobre alga wakame, cebolla roja y taquitos de fruta de temporada. salsa de anguila

SALMOREJO ESTILO CORDOBES

DE CUCHARA

Salmorejo estilo cordobés con huevo duro y taquitos de jamón serrano

Gluten

Soja

Crustáceo

Marisco

NOODLES / ARROZ OZONICA VEGETAL

DE CUCHARA

FIDEOS O ARROZ AL WOK CON MIX DE VERDURAS Y HUEVO (Cebolla, Col, Pimientos, Zanahoria y Huevo)

Gluten

Soja

Crustáceo

Marisco

NOODLES / ARROZ OZONICA CON PECHUGA BRASEADA

DE CUCHARA

FIDEOS O ARROZ AL WOK CON MIX VEGETAL (Cebolla, Col, Pimientos, Zanahoria y Huevo) Y PECHUGA BRASEADA Y A BAJA COCCION

Gluten

Soja

Crustáceo

Marisco

NOODLES / ARROZ OZONICA CON LANGOSTINOS

DE CUCHARA

FIDEOS O ARROZ AL WOK CON MIX VEGETAL (Cebolla, Col, Pimientos, Zanahoria y Huevo) Y LANGOSTINOS

NOODLES / ARROZ OZONICA CON TOFU

DE CUCHARA

FIDEOS O ARROZ AL WOK CON MIX VEGETAL (Cebolla, Col, Pimientos, Zanahoria y Huevo) Y TOFU

Gluten

Soja

Crustáceo

Marisco

NOODLES / ARROZ CON 2 PROTEINAS

DE CUCHARA

FIDEOS O ARROZ AL WOK CON MIX DE VERDURAS (Cebolla, Col, Pimientos, Zanahoria y Huevo) Y MIX DE 2 INGREDIENTES

TARTAR DE ATUN MARINADO* EN MURALLA DE AGUACATE

*MayoJapo-Kimchi-Aceite Sésamo y Sriracha

TARTAR Y TIMBAL

TIMBAL DE SALMÓN, AGUACATE Y MANGO

TARTAR Y TIMBAL

TIMBAL DE SALMON, AGUACATE Y MANGO

Gluten

Huevos

Pescado

Sésamo

Crustáceo

Marisco

TIMBAL OZONICA

TARTAR Y TIMBAL

Base de quinoa en vinagreta de mango con aguacate, langostinos, surimi de cangrejo, mango y wakame. Aderezo kimchi mayo, sriracha

Hummus con Nachos. Elige el Tradicional, Beterrada o Edamame

PARA ACOMPAÑAR

Hummus con AOVE y Pimentón

Alga Wakame con sésamo

PARA ACOMPAÑAR

Soja

Pescado

Sésamo

Marisco

Dados de Salmón Marinado con Alga Wakame y Sésamo

PARA ACOMPAÑAR

Marinados con soja cítrica

Langostinos tempurizados

PARA ACOMPAÑAR

5 Crujientes langostinos tempurizados en panko con salsa mostaza y miel

Guacamole Ozónica

PARA ACOMPAÑAR

Guacamole con cebollita y tomatitos picados acompañados con nachos (pueden ser spicy)

MIKONOS

POSTRES OZONICA

Un toque agridulce, yogurt griego con plátano Canario, extracto de mango, granola y escamas de coco.

PANNA COTTA DE CHIA

POSTRES OZONICA

Panna Cotta de Chia con extracto de Fruta de la Pasión, Mango o Grosella